Mais coquetéis refrescantes com espumante

O final da primavera, por estas bandas, tem sempre cara de verão. Mas o mês de dezembro deste louco 2011 começou com frio e agora castiga o país com chuva. Por certo, o calor está à espreita e, como ninguém é de ferro, um bom coquetel refrescante parece ser a saída ideal num final de [...]

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Vinhos e espumantes nos coquetéis de verão

Andam dizendo por aí que, hoje em dia, só bebo vinho bacana, abandonei os coquetéis e não sou mais o mesmo bom copo de outros tempos. Papo de velhos amigos com saudade da farra e da boemia. Claro que os tempos são outros. Não dá pra não se sentir meio ridículo num sábado à meia [...]

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Mais progressos do vinho brasileiro

Daniela Villar/Ibravin/Divulgação A longa estrada do vinho brasileiro passa pelo Vale dos Vinhedos, em Bento Goncalves Mauricio Tagliari De Bento Gonçalves (RS) Cinco dias, sete vinícolas, oito degustações, 32 produtores, mais de130 vinhos degustados. Este é o saldo, em números, do projeto imagem do Ibravin para um grupo de convidados (jornalistas, sommeliers, blogueiros, críticos e [...]

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Os melhores vinhos e espumantes brasileiros em um só lugar.

Esta é a proposta do Circuito Brasileiro de Degustação, que o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) retoma este ano, com patrocínio do Sebrae e do Governo do Estado do Rio Grande do Sul em mais uma grande iniciativa de promoção do vinho brasileiro. Três capitais brasileiras receberão a edição deste ano do Circuito reunindo 25 [...]

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degustação on line: estranha e ótima experiência.

pelo que vi haviam umas 50 pessoas on line na degustação do IBRAVIN. o livestream do evento no facebook estava animado com ótimos comentários. bebemos um merlot 2005 da lidio carraro. um pouco fechado. gustavo kauffmann foi mais esperto e decantou 2 hs antes. o vinho realmente é bom. está no seu auge. cor densa, [...]

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O vinho brasileiro – 2

O vinho brasileiro – 2 Na semana passada, comentei sobre os progressos do vinho brasileiro, mas fiquei devendo discorrer sobre a D.O. Vale dos Vinhedos. O conceito de Denominação de Origem é consequência direta da ideia de Indicação Geográfica, que por sua vez se baseia no fato de que vinhos de diferentes regiões, elaborados com [...]

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O vinho brasileiro.

Poucas coisas atrapalham mais o desenvolvimento humano do que o preconceito. Cada um de nós tem uma parcela, maior ou menor, de vícios, costumes, idiossincrasias que resultam nesse sentimento insuspeito. Para combatê-lo precisamos de perseverança, oportunidades e exemplos. Quem começou a beber vinho brasileiro nos últimos 5 ou 6 anos não tem idéia da enorme [...]

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algumas das pessoas que encontrei na serra gaúcha

na coluna da esquerda de cima para baixo: 1. os proprietários do ótimo spa do vinho. 2. flavio e plinio pizzato. pai e filho, responsáveis pelos grandes vinhos da pizzato. 3. a simpática apresentadora da DO vale dos vinhedos. 4. os colegas de visita, jornalistas e blogueiros, nas dependências da miolo. 5. leandro santini, enólogo [...]

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Um cartão postal de boas vindas no Vale dos Vinhedos.

Esta era a visão matinal do meu quarto no último fim de semana. Estive como convidado do projeto imagem do IBRAVIN. Foi uma maratona muito bem organizada e eficiente. Visitas a muitas vinícolas de vários portes e estilos, formando um painél excelente. Uma equipe de alto nível nos recepcionou e guiou pela serra gaúcha. Confesso [...]

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Oz Clarke fala sobre os vinhos brasileiros.

acabo de chegar da serra gaúcha e vi este vídeo não muito novo mas muito bom. o grande crítico dá sua opinião sobre o vinho brasileiro depois de passar uma semana por aqui. diz coisas muito boas e outras que não tenho certeza se concordo. mas para quem quer ver um retrato tirado por um [...]

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