Grandes do Chile

Da esquerda para a direita, os vinhos: Ocio 2009; 1865 Limited Edition Syrah- Cabernet Sauvignon 2007; Coyam 2009 Mauricio Tagliari De São Paulo No esforço de consolidar e ampliar as participações no mercado brasileiro de vinho, os chilenos, secundados pelos portugueses foram, neste ano de 2011, os mais ativos divulgadores de sua produção. Inúmeras degustações, [...]

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O vinho brasileiro – 2

O vinho brasileiro – 2 Na semana passada, comentei sobre os progressos do vinho brasileiro, mas fiquei devendo discorrer sobre a D.O. Vale dos Vinhedos. O conceito de Denominação de Origem é consequência direta da ideia de Indicação Geográfica, que por sua vez se baseia no fato de que vinhos de diferentes regiões, elaborados com [...]

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Um cartão postal de boas vindas no Vale dos Vinhedos.

Esta era a visão matinal do meu quarto no último fim de semana. Estive como convidado do projeto imagem do IBRAVIN. Foi uma maratona muito bem organizada e eficiente. Visitas a muitas vinícolas de vários portes e estilos, formando um painél excelente. Uma equipe de alto nível nos recepcionou e guiou pela serra gaúcha. Confesso [...]

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O Ribatejo vinícola evolui e agora é só Tejo

Mauricio Tagliari De São Paulo O mundo do vinho português é paradoxal. Tão fincado em tradições, dono da denominação de origem mais antiga do mundo, o Porto, castas autóctones com nomes estranhos, poéticos e prosaicos, famílias há séculos na atividade e, ao mesmo tempo, tão novo mundo, aberto aos cortes exóticos com uvas francesas e [...]

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uma mega degustação.

Dizia Vinícius de Morais que “a vida vem em ondas, como o mar”. Sim, acreditem, Lulu Santos (ou Nelson Motta) apenas citava o poetinha. E esta sabedoria zen se manifesta das mais diferentes formas. Pense, querido leitor, que nem sempre se tem assunto interessante para uma coluna de bebidas semanal. Há períodos de seca, real [...]

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rosados e campolargo. em busca da autenticidade.

publicado no terra magazine. Procuramos muitas coisas no vinho. E felizmente é raro nos decepcionarmos. Há quem busque se inebriar, pura e simplesmente. Há quem deseje aroma e sabor. Outros estão em busca de história. E há aquele, pobrecito, atrás de status. Interessam-me, sem desprezar aroma, sabor e história, três outras coisas: originalidade, ousadia e [...]

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Telmo Rodriguez amanhã na coluna do terra magazine.

o enfant terrible do vinho espanhol, o mestre dos terroir da península, o basco que não perde um minuto pensando em DOC, o cara que vem revolucionando o vinho espanhol e redescobrindo as castas autóctones.

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dia especial.

hoje houve a oficialização da academia brasileira de gastronomia junto à academia ibero americana. muitos projetos bacanas. e depois uma ótima degustação de bordeaux, organizada pela mistral. mais detalhes no sábado, na minha coluna do terra magazine.

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vertical de viña hormigas

almoço e degustação com o enólogo e sócio da viña hormigas, o italiano alberto antonini não é qualquer hora que temos. um profissional sério e simpático, pioneiro entre os europeus que acreditaram no potencial de mendoza e um idealista que conhece muito, e tem uma bela carreira. aprendi muito. degustamos um bonarda, o colonia de [...]

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expovinis 2009 – impressões

mais um daqueles posts atrasados. mas para quem não foi na expovinis tem sua utilidade. só consegui ir no segundo dia. não programei nada em especial. e tinha que sair cedo. como cheguei bem no começo minha opção foi ir direto ao espaço frança para checar. eram 27 expositores em busca de negócios. mas dois [...]

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