O vinho brasileiro – 2

O vinho brasileiro – 2 Na semana passada, comentei sobre os progressos do vinho brasileiro, mas fiquei devendo discorrer sobre a D.O. Vale dos Vinhedos. O conceito de Denominação de Origem é consequência direta da ideia de Indicação Geográfica, que por sua vez se baseia no fato de que vinhos de diferentes regiões, elaborados com [...]

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Oz Clarke fala sobre os vinhos brasileiros.

acabo de chegar da serra gaúcha e vi este vídeo não muito novo mas muito bom. o grande crítico dá sua opinião sobre o vinho brasileiro depois de passar uma semana por aqui. diz coisas muito boas e outras que não tenho certeza se concordo. mas para quem quer ver um retrato tirado por um [...]

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semana agitada na serra gaúcha

convidado pela IBRAVIN, estive nestes últimos dias circulando pela serra gaúcha e conheci pessoas fantásticas. provei vinhos surpreendentes de grandes e pequenos produtores. uma verdadeira imersão num mundo impregnado de vinho, história, tradição e que mostra um dinamismo e um esforço de modernização e qualidade surpreendentes. a “desculpa” para a visita foi a FENAVINHO, que [...]

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pré-lançamento do Dicionário do Vinho Tagliari & Campos.

quarta, 27 de abril · 19:00 – 21:00 expovinis 2011- estande da revista Prazeres da Mesa. 19hs Expo Center Norte Pavilhão Vermelho. rua josé bernardo pinto 333, vila guilherme. Sou acostumado com lançamentos de cds. Mais de 50 nos últimos anos. Estou calejado. Livro é meu primeiro! Este projeto é um dos meus orgulhos. Aguardo [...]

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O vinho, a terra e o homem.

Mauricio Tagliari De São Paulo O vinho é um produto do encontro entre a Terra e o Homem. Não importa onde ele se dê, é difícil, e dir-se-ia indesejável, mascarar esta interação. Durante séculos, plantar e vinificar foi uma atividade meramente agrícola. E ainda é assim em alguns lugares. Cada vez mais raros, infelizmente. O [...]

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O Ribatejo vinícola evolui e agora é só Tejo

Mauricio Tagliari De São Paulo O mundo do vinho português é paradoxal. Tão fincado em tradições, dono da denominação de origem mais antiga do mundo, o Porto, castas autóctones com nomes estranhos, poéticos e prosaicos, famílias há séculos na atividade e, ao mesmo tempo, tão novo mundo, aberto aos cortes exóticos com uvas francesas e [...]

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Mais sobre Primum Familiae Vini – Sebastiano Rosa, o homem do Sassicaia.

Tive a honra, junto com alguns colegas jornalistas e blogueiros, de estar no evento da Primum Familiae Vini, um grupo muito seleto de produtores europeus. Agraceço assessorias e importadores que indicaram meu nome `a orgqanização. postarei aos poucos , minhas impressões. mas comecemos por sebastiano rosa, atual presidente a PFV, que em nada lembra um [...]

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música e álcool

Jan Miense Molenaer/Reprodução Que música e álcool formam uma dupla do barulho não é novidade pra ninguém. Só outro dia, porém, me dei conta das variantes etílico-estilísticas do cancioneiro mundial. Há toda uma escola de Irish songs voltadas para a nobre prática etílica. As canções de cervejaria também tem sua história entre os povos germânicos. [...]

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uma mega degustação.

Dizia Vinícius de Morais que “a vida vem em ondas, como o mar”. Sim, acreditem, Lulu Santos (ou Nelson Motta) apenas citava o poetinha. E esta sabedoria zen se manifesta das mais diferentes formas. Pense, querido leitor, que nem sempre se tem assunto interessante para uma coluna de bebidas semanal. Há períodos de seca, real [...]

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rosados e campolargo. em busca da autenticidade.

publicado no terra magazine. Procuramos muitas coisas no vinho. E felizmente é raro nos decepcionarmos. Há quem busque se inebriar, pura e simplesmente. Há quem deseje aroma e sabor. Outros estão em busca de história. E há aquele, pobrecito, atrás de status. Interessam-me, sem desprezar aroma, sabor e história, três outras coisas: originalidade, ousadia e [...]

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