Oz Clarke fala sobre os vinhos brasileiros.

acabo de chegar da serra gaúcha e vi este vídeo não muito novo mas muito bom. o grande crítico dá sua opinião sobre o vinho brasileiro depois de passar uma semana por aqui. diz coisas muito boas e outras que não tenho certeza se concordo. mas para quem quer ver um retrato tirado por um [...]

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think tank ybmusic- parte 1

Parte 1 do sexto dos encontros, novamente nas instalações da YB Music, para falar do mercado da música. Com Mauricio Tagliari, Ronaldo Evangelista, Pena Schmidt, Juliano Polimeno e Alexandre Matias. Realizado em 22/Mar/2011

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Terras da África do Sul

Poucos países tiveram no passado recente uma imagem tão negativa quanto a África do Sul. A vergonha do apartheid pairou sobre seus povos e suas terras por décadas. Sanções tornaram-na um estado pária na comunidade internacional. Impossível saber o quanto se perdeu em termos humanos, financeiros e culturais. Aos poucos, com o fim da segregação, [...]

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pré-lançamento do Dicionário do Vinho Tagliari & Campos.

quarta, 27 de abril · 19:00 – 21:00 expovinis 2011- estande da revista Prazeres da Mesa. 19hs Expo Center Norte Pavilhão Vermelho. rua josé bernardo pinto 333, vila guilherme. Sou acostumado com lançamentos de cds. Mais de 50 nos últimos anos. Estou calejado. Livro é meu primeiro! Este projeto é um dos meus orgulhos. Aguardo [...]

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Um pouco de theremin.

aquecimento para o concerto de theremin do Paulo Beto no MIS. já, já. na virada cutural. “O Theremin foi largamente utilizado como efeito sonoro nos filmes de terror e ficção científica norte-americana produzidos na década de 1950, como marca registrada de seus momentos mais assustadores e sobrenaturais. Durante a apresentação, Paulo Beto mostrará o funcionamento [...]

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meu tumblr

Tenho gostado muito do Tumblr e do Instagram. Por conta disso andei deixando este blog meio abandonado. Prometo tentar integrar e racionalizar mais isso tudo. Muito trabalho pela frente. Aqui o tumblr: http://mauriciotagliari.tumblr.com/

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Coquetel comestível ou sobremesa alcoólica?

Mauricio Tagliari De São Paulo Nas últimas semanas, comentei aspectos da história e dos mistérios do dry martini. Como é frequente, leitores simpáticos, distraídos ou assíduos e até os mais críticos, para usar um eufemismo, manifestaram-se nos comentários e também por email. Alguns mais “críticos” observaram, surpreendentemente para mim, que dry martini é coisa de [...]

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Especial Dry Martini.

Mauricio Tagliari De São Paulo Para os internautas ligados em mídias sociais, DM lembra “direct message”. Para os aficionados por futebol, a sigla é uma triste lembrança de que o craque está no “departamento médico”. Mas para nós, apreciadores de boa bebida, DM é o rei dos coquetéis: o Dry Martini. Alguém pode contestar esta [...]

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O mundo dos vinhos.

Mauricio Tagliari De São Paulo Todo grupo de pessoas ligadas a um assunto acaba criando um jargão, gírias, costumes, comportamentos próprios. É uma forma de se diferenciar e se valorizar. Este conjunto de particularidades reforça a identidade de grupo e o torna reconhecivel, ainda que por clichês, pelos de fora. Todos de um modo ou [...]

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Entre um vinho leve e um gin tônica

Mauricio Tagliari De São Paulo O aquecimento global pode ser um problema duplo para os apreciadores de vinho. Num mundo mais quente, os vinhedos tendem a produzir frutas mais maduras e com mais concentração de açúcar. Isto resulta em vinhos com uma potência alcoólica mais alta. Justamente quando precisamos, no mundo aquecido, de vinhos menos [...]

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